岡山で、一流のバーテンダーさんのいるお店をご紹介したいと思います。
Bar Maeda
100種類を超えるラム酒を扱う本格バー
ビルの2階にある、まさに大人のBar。様々なお酒を味わえますが、特筆すべきは、ラム酒の取り揃えです。ラム酒の数が尋常ではなく、100種類以上のラム酒を味わうことができます。バーテンダーのMaedaさんが世界各国、日本全国から取り寄せたラム酒を楽しめます。ミントの採れるシーズンには、モヒートがオススメ。モヒート目当てに来店されるお客さんも多く見かけます。コカ・コーラでラム酒を割った、キューバリブレ（Cuba libre）もオススメ。ラム酒の種類が非常に多いのがお店の特徴ですが、マスターはウィスキーについても、相当詳しいです。
バーテンダーのMaedaさんが、とにかく、お酒（ラム酒、ウィスキー、その他）の知識が豊富です。ラム酒は、ロック、水割り、炭酸割り、コーラ割りなど色々な飲み方が楽しめますから、飲み方がわからなかったら、オススメのものを作ってもらいましょう。Maedaさんは、バーテンダーとして、かなりレベルの高いお仕事をされており、カクテル作りにおいてもプロフェッショナルです。１人で訪問した際も、マスターとおしゃべりすることで、時間を持て余すことはありません。
タクサム
高級Barのような美しい内装。ライトダウンされた店内で、カクテルのレベルも最高レベル。フラペチーノは、お酒の弱い女子にも大人気の隠れメニュー。デートの二次会はタクサムを選んでおけば間違いなし。
各種アルコール、カクテルがそろった欠点のないBarです。オーナーさんは、カクテルの作り方、お酒の注ぎ方など、非常に洗練されており、質の高いお店です。スナック、デザートなども注文できます。このお店は、女子ウケが非常に良いお店です。中でも、コーヒーフラペチーノは大人気の隠れメニューです。少しお酒を入れてもらえば、男性にとってもほどよいデザートになります。お酒の飲めない女性と二次会に行く時にも利用しやすいと思います。
高級Barのようなおしゃれな内装。店内は、カウンター席と広めのテーブル席があります。デートの二次会として考えるなら、このお店はトップクラスのクオリティだと思います。店内は完全禁煙ですから、タバコをすわない人にもオススメ。
華伝座（カデンツァ）
お店の雰囲気、飲み物のクオリティーいずれも五つ星。岡山のBAR四天王の一角！
岡山駅からかなり離れた場所にありますが、岡山で名店Barの話題がでると、華伝座を抜きにしては語れません。間違いなく、岡山BAR四天王の一角といえる名店です。各種カクテル、日本酒、ノンアルコールカクテルなどいずれも一級品のクオリティです。フレッシュフルーツを使ったカクテル、ノンアルコールカクテルもオススメです。バーテンダーの野崎さんは、日本酒のイベントにも精通しており、お酒については非常に詳しい方です。繁華街からこれだけ離れたお店を１０年以上続けられているのも、うなずけます。
日本酒、カクテル、フルーツなどの見た目が非常にきれいで、ついつい写真を撮りたくなってしまいます。デザートにも特にこだわっておられますから、女性ウケが非常に良いお店です。気になる女性とデートしたときの二次会に選べば最高の雰囲気でお酒を楽しめるでしょう。
華伝座には基本メニューがありません。季節のフルーツなど、日々のオススメ品を使用するためです。値段を気にせずに飲んでも、もちろん大丈夫です。価格が気になる方は、注文の際は、少しコツが必要です。オススメの方法は、来店してから、「１人３０００円程の予算で考えていますが、お願いできますか？」とか「カクテル２杯とデザート１皿お願いすると、だいたいの予算はおいくらですか？」と聞いてみると良いと思います。
Bar OWLS（オウルズ）
スキのない本格Bar。ギムレットや季節のフルーツを使ったカクテルが絶品。
各種アルコール、カクテルがそろった欠点のないBarです。バーテンダーさんは、カクテルの作り方、お酒の注ぎ方など、非常に洗練されており、質の高いお店です。このお店は、男性１人で訪れるも良し、デートで使うも良しのお店です。女子ウケも非常に良いと思います。お酒の飲めない女性であれば、ノンアルコールのカクテルも作ってくれます。フルーツカクテルが、本当に美味しいので女性にも喜ばれるお店だと思います。
Bar OWLSの店名伴っている、フクロウがモチーフになっており、店内のあちこちに可愛いフクロウの置物があります。銀座でBarを経営されていてたオーナーさんなので、サービスも一流です。洗練されたBarで、とてもおしゃれな内装です。
