おいしいお店を探すコツ

美味しいお店を探すコツはインスタグラム

インスタグラムは飲食店検索に革命を起こした

20代の人達に、「美味しいお店を検索する方法」を聞くと、インスタグラムで検索すると口をそろえていいます。昔は食べログなどでお店を検索して、そこに投稿された写真を見てお店に行くかどうか決めていました。でも今は、インスタグラムで一番おいしそうな写真を投稿している人をみつけて、その気に入った写真のコメント欄にかかれているお店を知るという流れになりました。つまり、文章から写真の検索ではなく、写真から文章への検索という、飲食業界にとっては、大きなパラダイムシフトが起こったことになります。

飲食店経営者は、インスタグラムを軽視してはいけない

いかにして写真をとりたくなるようなオシャレな食べ物を提供できるか?それをお店を訪問した人に上手にとってもらえるか?それをインスタグラムに投稿してもらえるか?が非常に重要な意味持つ時代になりました。私が飲食店のオーナーだったら、インスタグラムに写真を投稿してくれたら、生ビール一杯無料みたいなキャンペーンをうつと思います。変な写真を投稿されたら迷惑だというのは古い価値観で、今はスマホのカメラの性能も昔と比べて格段にアップしていますし、若い世代の方は、インスタばえする写真を撮りなれています。さらに、自分のインスタグラムにしょぼい写真を投稿するはずがありませんから、この方法は、かなり有効なプロモーションになるのではないかと感じています。

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